焼肉丸美屋様

「気軽に、ゆったりと佐賀和牛を。」

作品タイトル	焼肉丸美屋様　Webサイト
担当範囲	ディレクション、ブランドの深掘り、 コピーライティング 、デザイン、Web制作
制作の目的	ブランディングとしてのWebサイト。 食べログにはない焼肉丸美屋様の情報を載せ、 お店の魅力を伝える。
ターゲット	■ 小・中学校に通う子供がいる30〜40代女性。 ■ お店に落ち着きやグループで楽しめる空間を求め、 コスパや栄養を気にしている人。 ■ 外食するのは、疲れて料理をしたくない時やママ会をする時で、 ゆっくりした雰囲気を好む。
コンセプト	「気軽に、ゆったりと、佐賀和牛を」
デザイン	焼肉丸美屋様のイメージカラーである赤と黒でサイト内を統一。 お店の特徴である「ゆっくりとした店内」、 「佐賀県産の質の良い肉を出している」ということが伝わるよう、 デザイン全体に落ち着きや安心感を感じる丸みのあるデザインを使用しました。
使用アプリ	illustrator, Photoshop, Dreamweaver
使用言語	HTML, CSS, jQuery
URL	http://829marumiya.sakura.ne.jp

企画プロセス

ターゲット、コンセプト、構成、デザイン設計までの詳しいプロセスについて、以下まとめています。

依頼内容

・お店のよさが伝わるサイトにしてほしい。
・女性でも行きたいと思えるようなサイトにしてほしい。
→これから女性のファンも増やしたいとの方針（現在は顧客男女比が男性がやや多い）があるため。

サイト目的

・ブランディングとしてのサイト
→食べログがお店情報の掲載サイトとしてあるので、食べログでは伝わらないお店の良さを伝える。
・女性の新規顧客を増やす。

お店の強み、特徴について

クライアント様自身、どこが強みなのかが曖昧な状況であったため、
「なぜ顧客は焼肉丸美屋に行くのか」 という視点でクライアント様への聞き取りや口コミ・強み分析を行いました。

調査結果を以下の図にまとめました。

調査・分析結果

上記の図を制作するにあったって、調査・分析した口コミとポジショニングマップです。

口コミTOP5

口コミ内容	割合
お肉がおいしい	36%
コスパがいい、お手頃	23%
ハンバーグがおいしい	13%
接客がいい	15%
居心地がいい、ゆっくりできる	6%

口コミ一部

「焼き肉も美味しく、金銭面でも、食べ放題するくらいの金額であれば、丸美屋さんで美味しいお肉頂いた方が満足します。」

「値段以上の満足感が得られるお店です。お店のかたもテキパキされてて居心地もいいです。笑顔で帰れるお店です。」

ポジショニングマップ

近隣にある競合店と「値段」「店内の雰囲気」を比較し、焼肉丸美屋様がどのポジションにあるのかを分析しました。

以上の図より、焼肉丸美屋様は近隣の競合店と比較し、

・値段は真ん中のポジション
・店内の雰囲気は落ち着く

という特徴があることがわかりました。

値段に関しては、安さ重視の焼肉食べ放題店WやGと比較し高いが、高級焼肉店Rと比較し安価である位置になりました。 同店は精肉店直営で卸売業者を通さないでコストカットしていることから、 肉質に対し安価であるという特徴があることがわかりました。 店内が落ち着きのある位置にある根拠としては、個室の少ない焼肉店やバイキングタイプでオープンな焼肉店と比較し、 同店は半個室・個室中心なこと、仕切りがあることでゆったりとした雰囲気となっていることがあげられました。　　

調査・分析結果のまとめ

以上の口コミ調査、ポジショニング調査より、焼肉丸美屋様の主な強み・特徴は、

・高い肉質に対し、値段が安価であること
・店内は半個室・個室中心でおちつけること
・お肉やハンバーグがおいしいこと

ということがわかりました。

サイトターゲット・ペルソナ

以上の調査・ヒアリングしてわかったクライアント樣の強み、特徴、依頼内容を踏まえ、
30代女性でお腹いっぱいにご飯を食べる育ち盛りの子持ちのママさんと定めました。
このターゲット選定決め手となった主な要素は以下3点です。

• クライアント様が今後、「女性の新規顧客の獲得」を目指していること。
• 「佐賀和牛を安価に、お腹いっぱいに」という創業者の思い。
• 質の高いお肉を安価に食べれる、コスパがいいとの口コミ。

ペルソナ

年齢	34歳
住所	佐賀市
趣味	料理
所得	年収300万
焼肉屋に 求めるもの	家族やママ友と、ゆっくりと食事ができる場。 家族と行く時は、育ち盛りの息子がいるので、 お腹いっぱいに美味しいお肉が食べれるようなコスパがいい場所。

サイトコンセプト

「気軽に、ゆったりと、おいしい佐賀和牛を」

ペルソナのママさんがサイトを訪れた際に、普段の疲れを癒してくれるようなお店のゆったり感や、お肉の質の良さや手が届く価格帯だと感じてもらえるようなサイト内容やデザインにすることを意識しました。

導線

基本、SEOの強い食べログを経由して、ホームページを訪れるという導線　

例： Google検索にて「焼肉　佐賀市」と検索 → 食べログ内の佐賀市の焼肉屋ランキングにて、焼肉丸美屋の食べログページを見つける→ 詳しく知りたいと思い、食べログに貼ってある焼肉丸美屋ホームページのリンクをクリック → サイトを見てお店のこだわりメニューや雰囲気に惹かれ、来店。

サイトデザインについて

▼フォント
さわらび明朝
焼肉丸美屋様のコスパがいいという特徴から、明朝体ながら上品すぎず、親しみを感じるさわらび明朝を選択しました。

▼色
焼肉丸美屋様のイメージカラーである、黒と赤を基調にしました。

背景：黒色 #131212
やさしさを出すため、ほんの少し灰色の混ざった黒

メイン：赤茶色 #802727
イメージカラーの赤 × お店のテーブル色 × 落ち着き

文字色：白色
 #ffffff文字色として黒に映える色

アクセント：黄土色 #c19c42
あたたかさ × 落ち着き × 赤茶色との配色バランス